Классическая паста Карбонара - это итальянское блюдо, состоящее из макарон, бекона, яиц и сыра. Для приготовления нужно обжарить бекон, сварить макароны, смешать яйца, сыр и специи, затем смешать все ингредиенты вместе. Время приготовления - 30 минут, калорийность - 260 ккал. Советы по приготовлению: можно использовать ветчину вместо бекона, а также смешивать сыры, если не найден сыр «Пекорино романо».
# Итальянская кухня
Картофельные ньокки - это итальянское блюдо, которое можно приготовить из запеченного в мундире картофеля, муки, яйца и соли. Тесто необходимо разделить на части, сформировать колбаски, нарезать на сегменты и прокатать по зубьям вилки. Ньокки варятся в подсоленной воде всего 2 минуты и готовы к подаче со сливочным маслом, сыром или соусом.
Перепост